Japanse traditionele keukenmessen voor sushi en sashimi Professionele Tojiro - molybdeen-vanadiumstaal - ultrascherp mes - houten handvat - uit Japan (Yanagiba 30 cm) - 4670013102846

Kenmerken: ? 100% Made in Japan Tojiro produceert op het gebied van Niigata zijn legendarische keukenmessen. De harmonie van hun vormen, de gebruikte materialen, het evenwicht en het gebruiksgemak en de unieke filosofie als een mes moet worden gesmeed, veranderen dit in een echte sieraad, dat voor alle koks en keukenliefhebbers onmisbaar is. ? Van Japans MoV-roestvrij staal. Door het toevoegen van nikkel, molybdeen, vanadium enz. op het roestvrijstalen oppervlak ontstaat een passieve laag die de messen corrosie-, slijt- en breukvaster maakt. ? Verwisselbaar houten handvat Het traditionele houten handvat blijft de klassieker, het bekendste handvat is gemaakt van magnoliahout. Een traditionele virole (ringen) van waterbuffel is in het handvat geïntegreerd. - Onze koksmessen zijn door en voor de perfectie ontworpen. Dit mes is een ideaal cadeau voor Kerstmis, bruiloft, verjaardag, Vaderdag, Moederdag. Het is bijzonder geschikt voor hobbykoks, professionele koks, studenten in de keuken enz. ? Een lemmet met hart en ziel ontworpen. Het ultrascherpe lemmet van onze professionele messen voldoet zelfs aan de meest veeleisende professionals. In de loop der tijd hebben we meer dan 5 verschillende methoden voor het maken van het lemmet uit deze serie ontwikkeld. Over het algemeen vereist het professionele gebruik van een mes een ongekende duurzaamheid. In feite richten wij ons bij Tojiro op de scherpte en daarom hebben we veel tijd gedaan om de structuur en scherpte van de messen te controleren.
Artikelnummer: B074Q5X554 - Amazon.nl
Merk: Tojiro
Prijs: € 168,00
Meer